Margarynę rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do ostygnięcia . Mąkę przesiewamy przez sitko do miski a następnie kruszymy drożdże , wbijamy jajka , wlewamy mleko, sypiemy sól i cukier. Gdy margaryna nam ostygnie także dodajemy do ciasta. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Przykrywamy ściereczką i czekamy aż urośnie (ostawiamy w ciepłe miejsce). Około 20min. Gdy ciasto nam urośnie formujemy kuleczki lub od razu wrzucamy na gorący olej lub gorący smalec. (Oczywiście głęboki). A jeżeli formujemy to układamy pączusie na podsypanym blacie stołu lub stolnicy mąka i czekamy aż podrosną. Gdy już usmażymy nasze pączusie i ostygną troszkę posypujemy je cukrem pudrem.
1 łyżeczka proszku do pieczenia. olej do smażenia. Czytaj także: Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek. Mini pączki. Sposób wykonania: jajka dokładnie roztrzep lub zmiksuj. dodaj mleko skondensowane i dokładnie wymieszaj. stopniowo dodawaj mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. kiedy ciasto zrobi się gęste, wyrób je
Pączki domowe z marmoladąoprószone cukrem pudrem W karnawale i w Tłusty Czwartek nie może zabraknąć pączków, a te najlepsze są oczywiście domowe! Dlatego polecam dziś przepis na mięciutkie, delikatne i pachnące pomarańczą domowe pączki z marmoladą w środku, a z wierzchu obsypane cukrem pudrem. Przepis na ciasto drożdżowe jest prosty, a przygotowanie łatwe, jedynie rozciągnięte w czasie (ale z drożdżowymi tak już jest, gdyż trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie i podwoi swoją objętość). Domowe pączki z marmoladą doskonale sprawdzą się również na co dzień do domowej herbatki lub kawki. Z podanej porcji wychodzi 26 dużych pączków. Polecam Data dodania: Składniki: ROZCZYN 7 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka mąki 1 łyżka letniego mleka CIASTO 50 dag mąki 10 dag cukru 10 dag masła 2 żółtka 2 jajka 1 szklanka mleka - (minus) 1 łyżka do rozczynu 2 łyżeczki cukru waniliowego 1/2 kieliszka whisky lub wódki (ok. 3 łyżek) 1 łyżeczka soku z pomarańczy 18 dag marmolady wieloowocowej (lub różanej) olej do smażenia cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym do posypania Przygotowanie: Z podanych składników przygotować rozczyn: drożdże pokruszyć, dokładnie wymieszać z cukrem, mąką i letnim mlekiem. Przykryć ściereczką i odstwić do wyrośnięcia na 10 minut. W tym czasie do miski przesiać przez siteczko mąkę. Żółtka i całe jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszysty krem, dodać do mąki. Gdy drożdże wyrosną dodać do mąki, wlać wódkę, resztę letniego mleka i wyrobić ciasto przez kilka minut. Na koniec wlać stopione ciepłe masło, lecz nie gorące i jeszcze wyrabiać, aż będzie gładkie i lśniące. Na koniec dodać sok z pomarańczy i jeszcze przez chwilę wyrabiać. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny. Z wyrośniętego ciasta formować jednakowej wielkości pączki (można też ciasto rozwałkować i wykrawać szklanką o śr. ok. 6,5 cm - wtedy pączki na pewno będą równe), odkładać na ściereczkę lub stolnicę oprószoną lekko mąką, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut, aż lekko podrosną. Olej rozgrzać w głębokim garnku bardzo powoli, na małym ogniu. Przed smażeniem sprawdzić temperaturę oleju*. Pączki smażyć na złoty kolor z obu stron. Po wyjęciu osączyć z oleju na serwetce lub papierowym ręczniku. Gorące pączki nadziewać marmoladą za pomocą szprycy, odkładać na talerz. Oprószyć przez siteczko cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym (lub po prostu obtoczyć ręcznie). Z podanej porcji wychodzi 26 dużych pączków. Smacznego! Podpowiedź: Rozczyn z drożdży powinien być dobrze wyrośnięty i spieniony, jeśli tak nie jest, to lepiej przygotować nowy, gdyż ciasto nie wyrośnie. Ciasto drożdżowe wyrabiamy ręcznie ok. 15 - 20 minut lub mikserem z hakiem, wtedy można trochę krócej. Ma być gładkie i lśniące, ma odchodzić od ręki (mimo, że będzie troszkę lepiące, klejące). Im ciasto lepiej wyrobione, tym pączki będą bardziej miękkie i puszyste. Pączki możemy nadziewać marmoladą podczas formowania przed smażeniem lub zaraz po usmażeniu za pomocą szprycy (oba sposoby są dobre, chociaż ja wolę ten pierwszy). Po usmażeniu pączki można oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym lub polukrować i posypać skórką pomarańczową. *temperaturę oleju najlepiej sprawdzić termometrem cukierniczym. Idealna temp. do smażenia pączków to: 175 - 180 stopni C. Temperaturę oleju można też sprawdzić domowym sposobem: należy wrzucić kawałek ciasta, jeśli wypłynie na wierzch i zacznie się smażyć, pojawią się bąbelki, to znaczy, że olej ma odpowiednią temperaturę. Jeśli olej jest za zimny, ciasto pójdzie na dno i nie wypłynie od razu, a jeśli olej jest za gorący to pączki z wierzchu spalą się, a w środku będą surowe. Podczas smażenia cały czas trzeba kontrolować olej. Pączki podczas smażenia powinny swobodnie pływać (nie powinny też dotykać dna garnka), dlatego nie należy od razu za dużo wrzucać pączków do garnka, mimo że garnek jest szeroki i jest jeszcze miejsce (powinna też być odpowiednia ilość oleju). TAGI: [pączki domowe, przepis na pączki]
Odstawiamy pączki do ponownego wyrośnięcia – 30 min. Nagrzewamy olej do temperatury 175 stopni. Wrzucamy pączki na olej i smażymy 2 min z jednej strony. Następnie nadziewamy ciepłe pączki konfiturą za pomocą rękawa cukierniczego. Posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem.
Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami! Może w tym roku zrobicie domowe pączki? Mamy dla Was przepis na genialne pączki ze słonym karmelem i cukrem pudrem! Zróbcie je - najlepiej od razu podwójną porcję! Składniki na domowe pączki ze słonym karmelem i cukrem pudrem 675g maki pszennej typ 550 3 jajka 3 zołtka 21g suszonych drozdzy 240ml mleka bez laktozy 100g roztopionego masła 1 łyzeczka soli 110g cukru drobnego 5-6 łyzek białego rumu Olej Słoik słonego karmelu Cukier puder Przygotowanie domowych pączków ze słonym karmelem i cukrem pudrem Wszystkie składniki na ciasto na paczki mieszamy drewniana łyzka w misce. Nastepnie, kiedy składniki juz sie połacza - ciasto przekładamy na blat i rekami ugniatamy. Kiedy ciasto bedzie juz gładkie i elastyczne - przekładamy do czystej miski, przykrywamy od gory folia i odkładamy. Ciasto ma wyrastac godzine w temperaturze pokojowej. Po godzinie ciasto dzielimy na 16-18 mniejszych czesci - kazda powinna wazyc około 75-80g. Z kazdej czesci formujemy kulke, przekładamy na opruszony maka blat i przykrywamy jeszcze na 30 minut. Olej wlewamy do wysokiego i szerokiego garnka z duzym dnem. Olej rozgrzewamy do 175 stopni. Ciasto smazymy partiami - po 3-4 paczki. Ciasto wrzucamy na rozgrzany olej i smazymy około 1,5-2 minuty z kazdej strony. Usmazone paczki przekładamy na talerz wyłozony papierem toaletowym. Kiedy paczki juz lekko wystygnac, szprycujemy je słonym karmelem i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego! Sprawdź inne przepisy na Tłusty Czwartek Tłusty czwartek już 11 lutego! To święto wszystkich łasuchów. Tradycyjnie jemy pączki z różą oblane lukrem albo posypane cukrem pudrem. A my proponujemy wam fit wersję - niskokaloryczne pączki z dziurką z piekarnika według przepisu Darii Ładochy!... Święto wszystkich łasuchów już wkrótce. Wielkimi krokami zbliża się luty, a wraz z nim czas pączków, ptysiów, faworków i innych pyszności, czyli tłusty czwartek. Kiedy wypada to święto? Kiedy ostatni tydzień karnawału? Sprawdź! Faworki albo chrust - nie ważne, jak je nazywacie. Wszyscy kochamy te delikatne, kruche i smażone na głębokim oleju ciasteczka w kształcie kokardki. Posypane cukrem pudrem - palce lizać! Podkręć trochę smak faworków i dodaj do nich cytrynowy akcent....
Pączki z marmoladą to najpopularniejsza wersja tych ciastek. Równie smaczne są pączki z nadzieniem budyniowym, oprószone cukrem pudrem. Pączki przyrządza się z ciasta drożdżowego i smaży na głębokim oleju. Najczęściej nadziewa się je dżemem, konfiturą różaną lub budyniem. Dekorowane są lukrem lub cukrem pudrem. 14
chili marynowane z mozzarellą. tort z borówkami i bezą. ciasto ze śliwkami siostry anastazji. ciasto z ajerkoniakiem i rurkami ewy wachowicz. ciasto z truskawkami i olejem. Przepisy na pączki bez mąki w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 10 idealnych przepisów na pączki bez mąki. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
sHeXiUE. 1o1nkg41xy.pages.dev/1171o1nkg41xy.pages.dev/571o1nkg41xy.pages.dev/2521o1nkg41xy.pages.dev/3101o1nkg41xy.pages.dev/231o1nkg41xy.pages.dev/131o1nkg41xy.pages.dev/2001o1nkg41xy.pages.dev/861o1nkg41xy.pages.dev/1
przepis na pączki z cukrem pudrem
